08:30pm - 09:30pm

主持:俞若玫

主題: 生活革命—棄奶從豆

嘉賓:
楊寶熙 (積極參與共同購買有機疏菜的環保人士，最近成功生產本地有機豆腐的家庭主婦)
勞敏琪(獨立紀錄片製作人，作品以保護環境生態為主)

內容:
日常生活有很多所謂的「常識」，是不是真的無容質疑的﹖

例如為了健康，為了孩子快高長大，為了補充鈣質，我們要飲牛奶。這真有一個必然的關係嗎﹖飲牛奶本來就不是我們亞洲人飲食習慣，卻為何如此相信﹖

「牛奶是否有益」其實今天仍是醫學界一個爭辯的題目。早前訪問過本港香港兒科專家梁淑芳醫生、美國康奈爾大學營養科學系坎貝爾教授及美國哈佛大學公共健康學院的勞敏琪，相信可以給我們一些尖銳的看法。

作為消費者，我們對食物的來源及安全，是否真的無計可施?還是可以摺起衫袖，自主飲食，直接參與食物生產﹖最近創了先河，成功生產本地有機豆腐的楊寶熙，是如何由零開始呢﹖可不可以說是打了一場自主食物的漂亮的仗﹖這能否打開共同購買更廣闊的路﹖且聽她娓娓道來。

更多有關牛奶的資料： http://go-elsewhere.com/category/no-milk/